КОНСУЛЬТАЦИЯ БЕСПЛАТНО
Vk Telegram

Вентиляция в кальянной в Челябинске под ключ

Монтаж вентиляции в кальянной

Горшков Алексей Сергеевич

Директор компании ООО "Чистый Воздух"

Vk Telegram
Монтаж вентиляции в кальянной

МОНТАЖ ВЕНТИЛЯЦИИ

проектирование вентиляции

ПРОЕКТИРОВАНИЕ ВЕНТИЛЯЦИИ

КОНСУЛЬТАЦИЯ БЕСПЛАТНО

Какую вентиляцию выбрать для вашей кальянной?

Ваши контакты

1. Особенности вентиляции в кальянной

Вентиляция в кальянной решает критически важные задачи: удаление табачного дыма с высокой концентрацией вредных веществ (угарный газ, смолы, никотин), устранение интенсивных запахов ароматизаторов, обеспечение комфортного микроклимата для посетителей.

В отличие от обычных баров и кафе, кальянные требуют специализированного подхода из-за уникального состава выделяемых веществ и строгих требований СЭС.

Все работы выполняем в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях».

Все решения для воздухообмена в кальянных должны соответствовать санитарным нормам:

ПараметрНормативное значениеДопустимое отклонениеНормативный документ
Концентрация СО₂ в зале≤ 800 ppm (0,08%)Не более 1000 ppm кратковременноСанПиН 2.1.2.2645-10
Концентрация СО (угарный газ)≤ 10 мг/м³Не более 20 мг/м³ кратковременноСанПиН 2.1.2.2645-10
Относительная влажность40–60%30–70% (кратковременно)СанПиН 2.1.2.2645-10
Температура воздуха (зал)+18…+24°СНе ниже +18°С зимойСанПиН 2.1.2.2645-10
Скорость движения воздуха (зал)0,15–0,25 м/сНе более 0,3 м/сГОСТ 30494-2011
Уровень шума (зал)≤ 55 дБ(А)Не более 60 дБ(А) кратковременноСанПиН 2.1.2.2645-10
Запрет на рециркуляциюПолный запрет—СанПиН 2.1.2.2645-10
ЗонаМинимальная кратностьМинимальный объём (м³/час)Нормативный документ
Кальянная зона8–12 крат/час300–400 м³/час на кальянную станциюСанПиН 2.1.2.2645-10
Общий зал (без кальянов)1,5 крат/час60 м³/час на 1 посадочное местоСанПиН 2.1.2.2645-10
Санузел50 м³/час на кабину—СНиП 41-01-2003
Тамбур-шлюз4 крат/час—СанПиН 2.1.2.2645-10
  • Ключевые особенности кальянных:
  • Высокая концентрация угарного газа (СО) в табачном дыме — до 15 мг/м³ при одновременной работе 10 кальянов
  • Смолы и никотин оседают на поверхностях и в воздуховодах, требуя специальных фильтров
  • Интенсивные запахи ароматизаторов требуют мощных угольных фильтров класса С++ с толщиной слоя угля не менее 80 мм
  • Высокая кратность воздухообмена — 8–12 крат/час против 1,5–2 крат/час в обычных барах
  • Отдельный контур вентиляции для кальянной зоны с прямым выбросом наружу без смешения с основной установкой
  • Строгие требования СЭС — запрет на рециркуляцию воздуха из кальянной зоны, обязательная фильтрация перед выбросом
  • Монтаж включает:
  • Проектирование с расчётом концентрации угарного газа при одновременной работе всех кальянных станций
  • Установку мощных вытяжных зонтов над каждой кальянной станцией (производительность 300–400 м³/час на станцию)
  • Монтаж угольных фильтров класса С++ с толщиной слоя угля 80–100 мм для полного удаления запахов
  • Прокладку воздуховодов из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм (устойчивость к смолам и конденсату)
  • Установку отдельной приточной установки для кальянной зоны с созданием избыточного давления (+7 Па)
  • Пусконаладочные работы с замером концентрации СО и СО₂ в зале газоанализатором

Все работы выполняем в соответствии с требованиями СП 60.13330-2020 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха».

Наш опыт работы с объектами от 100 до 500 м² позволяет создавать решения, которые соответствуют всем нормативам и обеспечивают максимальную эффективность .

2. Этапы монтажа вентиляции в кальянной

На этом этапе:
  • Замер площади кальянной зоны и общего зала с определением количества кальянных станций
  • Расчёт концентрации угарного газа при одновременной работе всех кальянов (формула: СО = 1,5 мг × количество станций / объём помещения)
  • Определение необходимой производительности вытяжки (300–400 м³/час на станцию)
  • Подбор угольных фильтров класса С++ с толщиной слоя угля 80–100 мм
  • Расчёт мощности калорифера с учётом высокой кратности воздухообмена (потери тепла до 40%)
  • Разработка схемы отдельного контура с прямым выбросом наружу
 
Срок выполнения: 2 дня.
Особенности монтажа в кальянной:
  • Установка вытяжных зонтов на расстоянии 500–600 мм над кальянными станциями
  • Монтаж фильтров для улавливания смол с увеличенной площадью фильтрации
  • Установка угольных фильтров класса С++ с толщиной слоя угля 80–100 мм
  • Прокладка воздуховодов из нержавеющей стали толщиной 1,0 мм (устойчивость к смолам)
  • Уклон воздуховодов 0,015 в сторону фильтра для самотёчного удаления конденсата со смолами
  • Обязательная установка противопожарных клапанов с температурой срабатывания +70°С
 
Срок выполнения: 2–3 дня для кальянной на 10–15 станций.
На этом этапе:
  • Установка отдельной приточной установки производительностью 3000–5000 м³/час
  • Подключение электрического калорифера мощностью 15–25 кВт для компенсации потерь тепла
  • Монтаж угольных фильтров класса С++ на вытяжной установке (для удаления запахов перед выбросом)
  • Создание избыточного давления в зале (+7 Па относительно кальянной зоны) для предотвращения проникновения дыма
  • Установка тамбур-шлюза между кальянной зоной и общим залом
  • Размещение приточных решёток на расстоянии 2 м от кальянных станций
 
Срок выполнения: 1–2 дня.
После монтажа выполняем:
  • Замер скорости воздуха под вытяжными зонтами (должна быть 0,7–0,9 м/с)
  • Измерение концентрации СО и СО₂ в зале газоанализатором (СО ≤ 10 мг/м³, СО₂ ≤ 800 ppm)
  • Проверку отсутствия запахов табака в общем зале и соседних помещениях
  • Замер кратности воздухообмена в кальянной зоне (должна быть 8–12 крат/час)
  • Проверку работы противопожарных клапанов
  • Составление акта замеров для последующей сдачи в СЭС
  • Обучение персонала правилам эксплуатации и ежедневной очистки фильтров для смол
  • Выдачу паспорта установки с гарантией 36 месяцев
 
Срок выполнения: 1 день.
Тип кальяннойКальянных станцийПлощадь залаСтоимость монтажаСрок выполнения
Мини-кальяннаядо 8 станцийдо 40 м²от 380 000 ₽5–6 дней
Кальянная стандарт8–15 станций40–80 м²от 580 000 ₽7–9 дней
Кальянная премиум15–25 станций80–120 м²от 820 000 ₽10–13 дней
Кальянная лаунж25+ станций120+ м²от 1 100 000 ₽14–18 дней

Важно: Точные цены рассчитываются после выезда инженера и осмотра объекта. В стоимость монтажа входит весь комплекс работ от проектирования до пусконаладки и выдачи гарантийных документов. Оборудование оплачивается отдельно согласно смете.

  • Соответствие СП 7.13130 и ФЗ-123
  • Гарантия на монтаж — 2 года
  • Полный цикл: от проекта до ПНР
  • Используем только огнестойкие материалы

Все работы выполняем в соответствии с требованиями СП 60.13330-2020 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха».

3. Наши кейсы по монтажу вентиляции в кальянных

Смонтировали вентиляцию с отдельным контуром для кальянной зоны.

Установили 12 вытяжных зонтов над станциями, угольные фильтры класса С++ с толщиной слоя угля 90 мм, приточную установку с электрическим калорифером 20 кВт.

Срок монтажа — 8 дней.

Результат: концентрация СО в зале 8 мг/м³ (ниже нормы 10 мг/м³), полное отсутствие запахов табака в соседнем кафе, успешная сдача в СЭС с первого раза.

Смонтировали комплексную установку с тамбур-шлюзом между кальянной зоной и общим залом.

Установили 18 вытяжных зонтов, угольные фильтры класса С++ с автоматической индикацией насыщения, приточную установку с рекуператором (КПД 80%) для экономии на отоплении.

Срок монтажа — 11 дней.

Результат: кратность воздухообмена 10,5 крат/час в кальянной зоне, концентрация СО₂ 750 ppm, экономия на отоплении 28% зимой.

Смонтировали вентиляцию для крупной кальянной с зонированием по типам табака (фруктовые, мятные, классические).

Установили 28 вытяжных зонтов, три отдельных контура вентиляции с индивидуальными фильтрами, приточную установку с водяным калорифером.

Срок монтажа — 16 дней. Результат: отсутствие смешения запахов между зонами, концентрация СО 6 мг/м³, соответствие всем требованиям СЭС.

КОНСУЛЬТАЦИЯ БЕСПЛАТНО

4. Почему выбирают нас для монтажа вентиляции в кальянной

  • Опыт с 2015 года — более 35 смонтированных решений для кальянных в Челябинской области
  • Специализация на кальянных — глубокое понимание особенностей табачного дыма и требований СЭС
  • Гарантия сдачи в СЭС — 100% успешных проверок с первого раза благодаря точному соблюдению нормативов
  • Угольные фильтры класса С++ — использование фильтров с толщиной слоя угля 80–100 мм для полного удаления запахов
  • Выезд инженера для замеров и консультации
  • Диагностика для домов в пределах 30 км от Челябинска
  • Собственная бригада монтажников — 4 специалиста с опытом от 7 лет, обученные работе в сложных архитектурных условиях
  • Соблюдение сроков — штраф 1% от стоимости за каждый день просрочки
  • Постгарантийное обслуживание — выезд мастера в течение 24 часов при обращении

5. Примеры наших работ

Все работы выполняем в соответствии с требованиями СП 60.13330-2020 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха».

6. Часто задаваемые вопросы по вентиляции в кальянной (FAQ)

Кальянная требует отдельного контура вентиляции по следующим причинам:
  • Табачный дым содержит высокую концентрацию вредных веществ (СО, смолы, никотин), которые невозможно полностью удалить стандартными фильтрами
  • СЭС запрещает рециркуляцию воздуха из кальянной зоны в другие помещения
  • Запахи ароматизаторов очень стойкие и быстро распространяются по всему зданию
  • Требуется высокая кратность воздухообмена (8–12 крат/час), что создаёт дисбаланс при подключении к общей установке
 
Рекомендуемая схема: отдельная вытяжная установка с прямым выбросом наружу + отдельная приточная установка с созданием избыточного давления в зале (+7 Па).
Для кальянной обязательны угольные фильтры класса С++ с толщиной слоя угля не менее 80 мм по следующим причинам:
  • Стандартные фильтры класса С (толщина 50 мм) не справляются с интенсивными запахами ароматизаторов
  • Фильтры класса С+ (толщина 60–70 мм) удаляют запахи на 85–90%, но остаточный аромат всё равно ощущается
  • Фильтры класса С++ (толщина 80–100 мм) удаляют запахи на 98–99%, что соответствует требованиям СЭС
 
Мы устанавливаем сертифицированные угольные фильтры с паспортом качества и предоставляем документацию для согласования с СЭС.
Тамбур-шлюз обязателен по требованиям СанПиН 2.1.2.2645-10 для кальянных площадью более 40 м². Даже для небольших кальянных мы настоятельно рекомендуем его установку по следующим причинам:
  • Предотвращает проникновение табачного дыма в общий зал при открывании двери
  • Создаёт воздушную завесу между зонами
  • Снижает нагрузку на вентиляцию на 25–30%
  • Повышает комфорт для посетителей, не курящих кальян
 
Минимальные размеры тамбур-шлюза: ширина 1,2 м, глубина 1,5 м. При ограниченном пространстве возможна установка компактного тамбур-шлюза глубиной 1,0 м с усиленной приточной установкой.
Регламент замены угольных фильтров зависит от интенсивности работы кальянной:
  • Фильтры класса С++ в кальянной на 8–12 станций — замена 1 раз в 2 месяца при ежедневной работе
  • Фильтры класса С++ в кальянной на 15+ станций — замена 1 раз в 1,5 месяца при ежедневной работе
  • Фильтры с индикатором насыщения — замена при срабатывании индикатора (обычно 6–8 недель)
 
Мы предлагаем договор на техническое обслуживание с ежемесячным выездом специалиста для замены фильтров и контроля состояния вентиляции. Стоимость ТО — от 8 000 рублей в месяц для кальянной до 15 станций.

.

В готовой кальянной без нарушения интерьера монтаж занимает 6–9 дней для заведения на 10–15 станций. Этапы работ:
  • День 1: монтаж вытяжных зонтов над кальянными станциями
  • Дни 2–4: прокладка воздуховодов по чердаку или за подвесными потолками
  • День 5: установка приточной и вытяжной установок, угольных фильтров
  • День 6: подключение, пусконаладка, замеры газоанализатором
  • День 7: обучение персонала, выдача документации для СЭС
 
Работы проводятся в нерабочее время (ночью или в выходные), чтобы не мешать работе заведения. При необходимости можем выполнить монтаж за 4 дня с привлечением дополнительной бригады.

КОНСУЛЬТАЦИЯ БЕСПЛАТНО

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.